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   真空滾揉機(jī)是在真空負(fù)壓狀態(tài)下對原料進(jìn)行腌制入味，由于真空負(fù)壓狀態(tài)下，原料處于蓬松狀態(tài)，腌制液能夠迅速被原料吸收，并通過滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng)和滾揉尺的拍打，還能使腌制液均勻的吸收擴(kuò)散。使用滾揉機(jī)處理的原料相較于傳統(tǒng)方法而言，具有更高的出品率、保水性、柔嫩性和切片效果。對于大塊的肉類產(chǎn)品或魚制品在滾揉之前通常會(huì)加工鹽水注射工藝，鹽水注射能夠極大地縮短滾揉時(shí)間，如果需要鹽水注射機(jī)也可以聯(lián)系18263697867。

真空滾揉機(jī)主要特點(diǎn)：

①主機(jī)使用食品級(jí)不銹鋼制造，圓弧形封頭，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低。

②滾筒內(nèi)壁漿葉圓弧形設(shè)計(jì)，對產(chǎn)品表皮沒有損傷，能夠確保產(chǎn)品外觀的完整性。

③防水電器控制系統(tǒng)，電腦版操作，可以設(shè)定工作時(shí)間，間歇時(shí)間和真空度等參數(shù)。

④滾輪跑帶使用加厚加寬不銹鋼材質(zhì)，確保滾筒長期連續(xù)工作的穩(wěn)定性。

⑤用戶可自行選擇加裝變頻裝置，實(shí)現(xiàn)變頻調(diào)速。

⑥可加裝真空吸料口，將腌制劑雞部分添加料自動(dòng)吸入滾筒內(nèi)。

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華邦真空滾揉機(jī)的優(yōu)勢

第一：滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化或腐敗的因素。

第二：就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉，會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟。使做出來的產(chǎn)品口感更好。

第三：產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生。

第四：產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了產(chǎn)品的保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩，同時(shí)也提高了出品率。

華邦真空滾揉機(jī)的日常檢修與維護(hù)

1.每兩周檢查鏈條鏈輪潤滑狀況，及時(shí)注油;

2.減速機(jī)使用第一個(gè)月和此后每半年必須更換機(jī)油(40#機(jī)油);

3.電器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)半年檢修一次;

4.主軸，托輪軸承每半年更換一次潤滑油;

5.密封圈老化后應(yīng)及時(shí)更換;

6.過濾器內(nèi)的積水應(yīng)及時(shí)放掉。

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華邦機(jī)械有限公司

  諸城市華邦機(jī)械有限公司是一家專業(yè)以食品機(jī)械加工為主的高品質(zhì)制造企業(yè)，公司自2011年以來，專業(yè)致力于肉類加工系列

周轉(zhuǎn)筐清洗系列，核桃仁去皮清洗系列，果蔬加工系列的研發(fā)和制造，廣泛應(yīng)用于食品原料加工，休閑食品加工，制藥等行業(yè)

產(chǎn)品銷往全國各地，部分產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞等國家，

公司始終堅(jiān)持發(fā)揚(yáng)誠信創(chuàng)新溝通的企業(yè)宗旨，形成一套完整的考察研發(fā)制造銷售售后一站式的服務(wù)體系，攜手與您并進(jìn)，共創(chuàng)輝煌

公司秉承全方位高品質(zhì)快速跑的售后宗旨，以客戶滿意為標(biāo)準(zhǔn)，一小時(shí)內(nèi)答復(fù)客戶提出問題，24小時(shí)內(nèi)派專業(yè)人士趕到現(xiàn)場，

并根據(jù)實(shí)際情況確認(rèn)處理措施進(jìn)行維修更換

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