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發(fā)布時(shí)間 :2020-04-02 13:37:21


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斬拌機(jī)是關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀將物料斬切的更加細(xì)

膩有光澤,做出來的產(chǎn)品緊實(shí),勁道有彈性,

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   斬拌機(jī)是肉制品制作過程中的關(guān)鍵設(shè)備,選對(duì)斬拌機(jī)就相當(dāng)于做出的產(chǎn)品成功一半了,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀將物料

斬切成細(xì)膩的泥狀,同時(shí)也把輔料攪拌均勻,斬拌鍋與斬拌刀的間隙達(dá)到最合理的狀態(tài),減少了物料的發(fā)熱量,最大程度

的提高了肉制品的乳化效果,做出來的產(chǎn)品緊實(shí)有彈性





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